Осуществляет уборку в производственных помещениях столовой. Вытирает пыль, подметает и моет вручную или с помощью машин и приспособлений полы, окна, стены, потолки в производственных помещениях;. Приготавливает различные моющие и дезинфицирующие растворы для мойки полов, стен, окон и потолков Транспортирует отходы и мусор из производственных помещений.