Руководство лабораторией; организация работы по входному контролю качества поступающих сырья, упаковочных и вспомогательных материалов в соответствии с требованиями стандартов, технических условий,...
Организация и контроль технологического процесса изготовления молока и молочных продуктов; обеспечение выпуска продукции надлежащего ассортимента и надлежащего качества; выполнение планов...
Охрана объектов в целях предотвращения противоправных посягательств; обеспечение на охраняемых объектах пропускного и внутриобъектового режимов; предупреждение и пресечение преступлений и административных правонарушений на охраняемых объектах